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El Instituto de Investigación Pesquera fue fundado en mayo de 1989 y desde sus inicios ha desarrollado investigación científica asociada a recursos pesqueros pelágicos y demersales de Chile centro-sur, con el fin de proponer medidas de administración hacia el desarrollo sustentable de los recursos. Además, se ha dedicado a estudiar la problemática ambiental derivada de la extracción y procesamiento de recursos pesqueros.
